Senior Chef

PT Lautan Garuda · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Lautan Garuda merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang kuat di Surabaya. Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Senior Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan menu, kualitas makanan, dan pengembangan resep baru.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang pertumbuhan karir yang besar.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.

Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.

Mengembangkan dan menguji resep baru.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan promosi.

Membuat laporan kinerja harian dan mingguan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikat Chef dari Lembaga Sertifikasi Profesi Indonesia).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur profesional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan kreatif untuk mengembangkan resep baru.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dan tim.

Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan tim masak.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) dan hari libur.

🛠️ Keahlian

Pengalaman memasakkreativitasmanajerialkomunikasikepemimpinan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang