Senior Head Chef

Berkah Eko Fruit · 📍 Cipayung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Berkah Eko Fruit, perusahaan yang bergerak di bidang pertanian dan produksi buah-buahan, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan dapat bekerja dalam tim untuk memastikan kualitas produk kami tetap tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan semua produk memenuhi standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan semua produk memenuhi standar kualitas yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan resep masakan baru untuk meningkatkan variasi produk.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi kerja.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keselamatan makanan yang baik.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di seluruh proses produksi.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.,Melaporkan langsung kepada Direktur Operasional tentang perkembangan operasional dapur dan isu-isu yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional yang relevan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memimpin tim dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa.Kemampuan untuk mengembangkan resep masakan baru.Kemampuan untuk mengelola tim dapur.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait